Paso 1 · Peso
¿Cómo obtiene el peso?
Perímetro: punto medio entre acromion y olécranon, brazo relajado. Altura de rodilla: talón a la cara anterior del muslo, rodilla y tobillo a 90°. Evite medir sobre zonas quemadas o con edema marcado.
Se usará el peso predicho por talla (ARDSnet/Devine). Requiere la talla arriba.
Paso 2 · Energía
Datos para Toronto (opcionales, del día anterior)
Paso 3 · Macronutrientes
Complete los pasos 1 y 2.
Fórmula de bolsillo (calculadora del celular)
- Peso: real; si no hay, estímelo (hombre: 1,19 × rodilla + 3,21 × brazo − 86,82; mujer: 1,01 × rodilla + 2,81 × brazo − 66,04).
- Energía inicial: peso × 25 = kcal/día (rango 20 a 25 en reanimación).
- Proteína: peso × 1,5 a peso × 2 = g/día (hasta × 3 si SCQ > 60 %).
- Techo: Curreri = peso × 25 + %SCQ × 40. No superarlo.
- Glucosa máxima: peso × 7,2 = g/día (equivale a 5 mg/kg/min).
Con calorimetría indirecta disponible, use siempre el gasto medido.